Spaghetti Alla Carbonara


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Istruzioni

  • 1. Sbattete 2 uova nella terrina in cui poi servirete gli spaghetti, aggiungete sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato a volontà
  • 2. Mentre l'acqua bolle fate ben rosolare nel burro della pancetta affumicata o del bacon a cubetti
  • 3. A questo punto mettete il bacon con un po' del burro di cottura nella salsa di uova e mescolate il tutto
  • 4. Quando gli spaghetti saranno cotti conditeli col sugo e spolverateli con formaggio grattugiato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...