Spaghetti Alla Bottarga (3)


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Istruzioni

  • 1. Fate imbiondire l'aglio nell'olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate; versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare
  • 2. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata
  • 3. Mescolate e condite gli spaghetti ben scolati
  • 4. Spolverizzate con prezzemolo tritato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...