Spaghetti Al Caffè


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere carota, sedano e scalogno tritati nel burro
  • 2. Unire il prosciutto tritato e far insaporire per 15 minuti, versare il vino e far evaporare
  • 3. Salare, pepare e unire il caffè
  • 4. Cuocere per altri 5 minuti
  • 5. Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con il grana e con il sugo al caffè
  • 6. Mescolare e servire ben caldi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...