Soufflé D’autunno


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Istruzioni

  • 1. Mettere a bagno le castagne per 1 notte
  • 2. Coprirle di latte, unire un po' di finocchietto, poco sale e cuocere finché saranno disfatte
  • 3. Cuocere le mele per 20 minuti con 3 cucchiai di zucchero
  • 4. Passare mele e castagne e cuocerle per 10' con 60 g di burro fuso, miele, maraschino e vaniglina
  • 5. Fuori dal fuoco incorporare i tuorli d'uovo, l'uvetta e gli albumi a neve
  • 6. Versare in stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno a 180 gradi per 40 minuti.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...