Sorbetto Di Melone (4)


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Istruzioni

  • 1. Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione
  • 2. Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente sciolto
  • 3. Far raffreddare lo sciroppo
  • 4. Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo
  • 5. Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni
  • 6. A metà del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione
  • 7. Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...