Nome: Sorbetto Con Visciole E Croccante Alla Ricotta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Visciole
Persone: 4
Ingredienti: Ghiaccio , Rosmarino , Confettura Di Visciole 100 G, Ricotta 100 G, Zucchero A Velo 50 G, Zucchero 100 G
Preparazione: Frullare la marmellata di visciole con ghiaccio fino ad ottenere un sorbetto omogeneo e liscio. Scaldare la confettura con poca acqua in un padellino. Sciogliere in un’altra padella lo zucchero, unire aghi di rosmarino e lasciar freddare il croccante. Mantecare la ricotta con lo zucchero a velo e le visciole a pezzi e servirla col croccante ed il sorbetto.