Sogliole Al Brandy


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Istruzioni

  • 1. Fate sciogliere metà burro, disponetevi i filetti di pesce infarinati e cuoceteli 4/5 minuti da ambo le parti
  • 2. Passate il pesce sul piatto di servizio
  • 3. Versate nel loro tegame di cottura il brandy, mescolatevi la senape e cuocete a fiamma dolce per un paio di minuti
  • 4. Aggiungete il burro avanzato e il succo del limone
  • 5. Versate sui filetti e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...