Sformato Di Verza Con Pecorino Romano


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Istruzioni

  • 1. Bollite la verza in acqua salata, soffriggere in una padella a parte olio, aglio e peperoncino
  • 2. Ripassare la verdura aggiungendo sale e peperoncino quanto basta
  • 3. Tagliare delle fettine di guanciale e disporle sulla verza ancora bollente e divisa in mucchietti
  • 4. Attendere che le fettine di guanciale si sciolgano e aggiungere uno strato abbondante di pecorino tagliato a riccioli.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...