Sformato Di Piselli


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Istruzioni

  • 1. Insaporite la cipolla in metà burro e aggiungete il prosciutto tritato, un bicchiere di acqua calda e i piselli
  • 2. Quando sono cotti frullatene più della metà e insaporite il passato col restante burro
  • 3. Aggiungete la besciamella e i piselli interi
  • 4. Salare
  • 5. Fate raffreddare, unite i tuorli, poi le chiare montate a neve
  • 6. Versate in uno stampo imburrato e infarinato
  • 7. Cuocete a bagnomaria 40 minuti in forno a 180 gradi
  • 8. Sformate e servite.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...