Nome: Seppioline Alla Cetrullo
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Seppioline
Persone: 2
Ingredienti: Sale , Pepe , Acciughe 2, Aglio 1 Spicchio, Capperi 1 Cucchiaio, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Prezzemolo 1 Ciuffo, Seppioline 400 G, Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l’aglio il prezzemolo e rosolateli nell’olio. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d’acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.