Semolino Fritto


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Istruzioni

  • 1. Lavare accuratamente il limone e grattugiarne la scorza
  • 2. Portare ad ebollizione il latte, sciogliervi lo zucchero, versare a pioggia il semolino e cuocere mescolando sempre per 15 minuti
  • 3. Unire 1 uovo e la scorza di limone
  • 4. Stendere il composto su un piano liscio
  • 5. Farlo raffreddare e tagliarlo a rombi
  • 6. Passare i rombi nell'uovo battuto e poi nel pangrattato
  • 7. Friggerli in abbondante olio caldo e servirli subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...