Semolino Aromatico


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Istruzioni

  • 1. Sbattere in una zuppiera i due tuorli con il parmigiano grattugiato e il burro
  • 2. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti
  • 3. Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...