Sedano Alla Molisana


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Istruzioni

  • 1. Tagliate il sedano a tocchetti
  • 2. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate intiepidire
  • 3. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un po' d'acqua e fatevi appassire a fuoco basso i cipollotti tagliati a velo
  • 4. Salate e pepate
  • 5. Ungete una pirofila, sistematevi i sedani, ricoprite con i cipollotti e le olive snocciolate, cospargete tre cucchiai di pangrattato e mettete in forno a 200 gradi per un quarto d'ora.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...