Scapece Di Alicette


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Istruzioni

  • 1. Lavare le alicette delicatamente servendosi di un colino, lasciarle sgocciolare, passarle nella farina e friggerle in una padella con olio abbondante
  • 2. Estrarle dorate, salarle e disporle in una insalatiera cospargendo gli strati con foglie di salvia e aglio tritati
  • 3. Far bollire l'aceto tagliato con pochissima acqua, salare leggermente e versare caldo sulle alicette
  • 4. Cominciare a consumarle dopo qualche giorno.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...