Nome: Scalogni Saltati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Scalogni
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Farina , Olio D’oliva , Sale , Bacche Di Ginepro 3, Latte 1 Bicchiere, Scalogni 16
Preparazione: Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi. Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l’olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare. Salare a fine cottura.