Sardine Ripiene


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Istruzioni

  • 1. Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina
  • 2. Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo; richiudetele premendole bene, ungetele d'olio
  • 3. Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte
  • 4. Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono
  • 5. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...