Nome: Salsicciotti Al Tacchino E Spinaci
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio Tritato 1/2 Spicchio, Cannella 1 Pizzico, Carne Di Tacchino 400 G, Noce Moscata 1 Grattatina, Polpa Di Maiale Magra 500 G, Spinaci Freschi 100 G, Vino Bianco 1 Spruzzata
Preparazione: Passare la carne di maiale e di tacchino al tritacarne e tritare gli spinaci unendoli all’impasto, aggiungendo quindi sale e pepe, noce moscata, cannella, una spruzzata di vino ed un odore di aglio. Insaccarli in budelli ricavandone salsicciotti che si potranno cuocere in acqua calda o alla griglia.