Nome: Salsa Verde (6)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Prezzemolo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio, Aglio 1 Spicchio, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco) 1, Pinoli 1 Cucchiaio, Prezzemolo 1 Mazzo, Tuorlo D’uovo Lesso 1
Preparazione: Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l’aglio e i pinoli. Aggiungere il tuorlo d’uovo e la mollica di pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene.