Nome: Salsa Tartara (6)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Maionese
Persone: 4
Ingredienti: Capperi Sott’aceto 1 Cucchiaio, Cetriolino Sott’aceto 1, Dragoncello 1 Ciuffo, Limone (scorza) 1/2, Maionese 150 G, Prezzemolo Tritato 1 Ciuffo
Preparazione: Servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme il prezzemolo precedentemente sciacquato e asciugato con della carta assorbente, il dragoncello, la scorza del limone, i capperi, e il cetriolino sott’aceto. Subito dopo, versate la salsina ottenuta in una ciotola capiente che riporrete in frigorifero per qualche ora prima di servire. Suggerimento: potreste spalmare la salsina su crostoni di pane croccante e servirli come antipasto.