Salsa Reale (2)


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Istruzioni

  • 1. In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati
  • 2. Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino
  • 3. Cuocete per circa mezz'ora
  • 4. Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata
  • 5. Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...