Salsa Ravigote


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Istruzioni

  • 1. Tritare le erbe, poi pestarle nel mortaio
  • 2. Unire i filetti d'acciughe dissalati e diliscati e i capperi dissalati e pestarli
  • 3. Unire sale, pepe e un tuorlo di uovo, quindi, a filo, l'olio
  • 4. Completare con qualche goccia di aceto.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...