Nome: Salsa Piccante Per Carpaccio
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Maionese
Persone: 4
Ingredienti: Ketchup Piccante , Sale , Maionese 250 G, Peperoncino Rosso 1 Pezzetto, Peperone Rosso 1, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio
Preparazione: Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline. Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura. Salare.