Salsa Olandese (4)


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Istruzioni

  • 1. Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d'uovo
  • 2. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone è totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna
  • 3. Usare subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...