Nome: Salsa Di Pomodoro (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Pomodoro
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe Nero , Aglio 1 Spicchio, Basilico 1 Mazzetto, Carota 1, Cipolla 1, Polpa Di Pomodoro 1500 G, Sedano 1 Gambo
Preparazione: Tagliate la polpa di pomodoro, ben pulita, in filetti, affettate la cipolla, tagliate carota e sedano a pezzetti. Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio d’aglio e il basilico; condite con olio, sale e pepe macinato al momento. Mescolate e fate cuocere a calore moderato. Quando le verdure sono cotte, eliminate l’aglio e il basilico, e passate il resto al setaccio. Adatta per tutti gli usi.