Nome: Salsa Di Pomodori
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Basilico Alcune Foglie, Carota 1, Cipolla 1, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio, Pomodori Perini Maturi 500 G, Sedano 1 Gambo, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: Spellare i pomodori e togliere i semi. Tritare le verdure e rosolare nell’olio. Aggiungere i pomodori. Salare e portare a cottura. Passare al passaverdura. Aggiungere lo zucchero e far restringere al fuoco il composto. Tritate il basilico e aggiungerlo a fine cottura.