Salsa Di Peperoni


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Istruzioni

  • 1. In un pentolino versate l'aceto, aggiungete l'aglio tritato e fate insaporire per alcuni minuti
  • 2. Sbollentate i peperoni in acqua salata, spellateli e, dopo averli privati dei semi e dei filamenti, frullateli
  • 3. Al frullato unite l'aceto bianco servendovi di un passino, in modo che i pezzettini d'aglio vengano trattenuti
  • 4. Emulsionate il composto con tre cucchiai d'olio.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...