Nome: Salsa Di Noci (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Gherigli Di Noci 200 G, Limone (succo) 1, Mollica Di Pane 100 G, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere
Preparazione: Togliete la pellicina alle noci mettendole a bagno nell’acqua calda. Bagnate la mollica di pane nel brodo, strizzatela e mettetela insieme alle noci e all’aglio nel mortaio. Pestate per ridurre il tutto in poltiglia. Aggiungete sale, pepe, olio e succo di limone e amalgamate bene. Ideale per paste asciutte.