Salsa Di Mele Al Rafano


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Istruzioni

  • 1. Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e privatele dal torsolo
  • 2. Frullatele, poi trasferite la purea ottenuta in una terrina e incorporatevi il rafano, grattugiato al momento, il sale necessario e qualche goccia di succo di limone
  • 3. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e servite
  • 4. Si tratta di una tipica salsa austriaca per il bollito, il cui sapore particolare deriva dall'abbinamento fra mele e rafano.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...