Nome: Salsa Canadese
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Senape
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Peperoncino In Polvere , Aceto Al Dragoncello 1 Bicchiere, Farina 2 1/2 Cucchiai, Ketchup 5 Bicchieri, Senape Forte 5 Cucchiaini
Preparazione: Diluire la senape e il sale nell’aceto e aggiungervi la farina diluita in un po’ d’acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura. Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare. Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino. Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri.