Salsa All’aglio


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Istruzioni

  • 1. Sbucciate l'aglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina
  • 2. Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate
  • 3. Aggiungete l'olio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone
  • 4. Quando la salsa è bene montata regolate il sapore con sale o pepe
  • 5. Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...