Salsa Ai Funghi (2)


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Istruzioni

  • 1. Lasciate a bagno i funghi per un'ora in acqua calda
  • 2. Sciogliete il burro e insaporitevi lo scalogno tritato; unite i funghi strizzati e tritati, mescolate e cuocete a fuoco dolce 1/4 d'ora; bagnate ogni tanto con un cucchiaio di acqua dei funghi
  • 3. Unite il vino al marsala e versate sui funghi
  • 4. Fate evaporare
  • 5. Aggiungete un bicchiere di brodo e cuocete 1/4 d'ora.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...