Salsa Ai Carciofi

Pubblicato il 29 Ottobre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo
  • Carciofi Giovani Teneri 2
  • Cipolla 1
  • Salsa Di Pomodoro 1/2 Bicchiere

Istruzioni

  • 1. Lavate e private delle foglie più esterne e delle cime i carciofi, tagliateli a fettine sottili
  • 2. In una casseruola, soffriggete la cipolla finemente affettata con il prezzemolo nell'olio, unite i carciofi, fate colorire per qualche minuto, aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per circa 15 minuti
  • 3. Passare il tutto al frullatore
  • 4. Indicata per condire od accompagnare cereali bolliti, pasta,verdure lesse, crostini.

Istruzioni

  • 1. Lavate e private delle foglie più esterne e delle cime i carciofi, tagliateli a fettine sottili
  • 2. In una casseruola, soffriggete la cipolla finemente affettata con il prezzemolo nell'olio, unite i carciofi, fate colorire per qualche minuto, aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per circa 15 minuti
  • 3. Passare il tutto al frullatore
  • 4. Indicata per condire od accompagnare cereali bolliti, pasta,verdure lesse, crostini.

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