Salatini Al Mascarpone


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Istruzioni

  • 1. Amalgamate il mascarpone ed il gorgonzola fino a formare una pasta omogenea
  • 2. Dividetela a metà ed aggiungete, ad una delle parti, un trito di prezzemolo
  • 3. Preparate con la pasta sfoglia del vol-au-vent e tagliate i panini al latte
  • 4. Farcite con la crema al prezzemolo i panini e con la crema di formaggi semplice i vol-au-vent
  • 5. Decorate con foglioline di menta e fettine di ravanelli.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...