Rotolini All’indivia

Pubblicato il 7 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Cremoso Al Prosciutto 100 G
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai
  • Insalata Belga (indivia) 4 Cespi
  • Prosciutto Crudo San Daniele 4 Fette Larghe

Istruzioni

  • 1. Mondate le indivie eliminando le eventuali foglie esterne sciupate
  • 2. Tuffatele per 10 minuti in acqua bollente salata poi scolatele, strizzatele delicatamente e asciugatele con carta assorbente da cucina
  • 3. Dividete a metà per lungo i cespi di insalata, spalmate ogni metà con uno strato di formaggio cremoso al prosciutto e ricomponete i cespi
  • 4. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e adagiateli a mano a mano in una pirofila imburrata
  • 5. Distribuite in superficie un velo di parmigiano grattugiato e passate in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti
  • 6. Servite nel recipiente stesso.

Istruzioni

  • 1. Mondate le indivie eliminando le eventuali foglie esterne sciupate
  • 2. Tuffatele per 10 minuti in acqua bollente salata poi scolatele, strizzatele delicatamente e asciugatele con carta assorbente da cucina
  • 3. Dividete a metà per lungo i cespi di insalata, spalmate ogni metà con uno strato di formaggio cremoso al prosciutto e ricomponete i cespi
  • 4. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e adagiateli a mano a mano in una pirofila imburrata
  • 5. Distribuite in superficie un velo di parmigiano grattugiato e passate in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti
  • 6. Servite nel recipiente stesso.

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