Rognone Al Vino


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Istruzioni

  • 1. Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare
  • 2. Quando saranno cotti tagliateli a pezzi
  • 3. In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso
  • 4. Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...