Risotto Profumato

Pubblicato il 11 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Brodo
  • Prezzemolo
  • Cipolla 1
  • Latte 1/2 Bicchiere
  • Limone (scorza Gialla) 1
  • Riso 300 G
  • Tonno 240 G

Istruzioni

  • 1. Far appassire la cipolla e quando è leggermente dorata, versate il riso e fatelo tostare
  • 2. A questo punto versare il brodo e procedere a normale cottura
  • 3. Quando il riso è al dente mescolare il tonno sminuzzato, grattare un po' di scorza di limone (solo la parte gialla), ed ultimare la cottura
  • 4. Prima di servire nei piatti mantecare il riso con il latte e cospargere con prezzemolo.

Istruzioni

  • 1. Far appassire la cipolla e quando è leggermente dorata, versate il riso e fatelo tostare
  • 2. A questo punto versare il brodo e procedere a normale cottura
  • 3. Quando il riso è al dente mescolare il tonno sminuzzato, grattare un po' di scorza di limone (solo la parte gialla), ed ultimare la cottura
  • 4. Prima di servire nei piatti mantecare il riso con il latte e cospargere con prezzemolo.

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