Risotto Profumato


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Istruzioni

  • 1. Far appassire la cipolla e quando è leggermente dorata, versate il riso e fatelo tostare
  • 2. A questo punto versare il brodo e procedere a normale cottura
  • 3. Quando il riso è al dente mescolare il tonno sminuzzato, grattare un po' di scorza di limone (solo la parte gialla), ed ultimare la cottura
  • 4. Prima di servire nei piatti mantecare il riso con il latte e cospargere con prezzemolo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...