Risotto Con Le Noci


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Istruzioni

  • 1. Cuocete il riso in abbondante acqua salata
  • 2. Nel frattempo preparate il condimento: in un mortaio pestate i gherigli delle noci con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e l'aglio
  • 3. Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire in poco olio
  • 4. Aggiungete il trito di noci, lasciate insaporire e condite il riso.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...