Risotto Con Gamberi


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Istruzioni

  • 1. Tritate la cipolla, il sedano e la carota
  • 2. Fate rosolare queste verdure nell'olio e in 40 g di burro; aggiungete poi il vino e il pomodoro, lasciate cuocere fino a quando il vino sarà evaporato per metà
  • 3. Unite i gamberi sgusciati e fate cuocere per 15 minuti salando e pepando
  • 4. Intanto cuocete il riso, scolatelo e poi servitelo condendolo con il burro rimasto e con il sugo di gamberi
  • 5. Guarnite il tutto con le olive.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...