Risotto Alle Mandorle


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere la cipolla affettata in 40 g riso, mescolare e aggiungere, poco per volta, il brodo
  • 2. A metà cottura aggiungere il prezzemolo e il peperoncino spezzettato e privato dei semi
  • 3. Unire le mandorle tritate poco prima di levare dal fuoco mescolando bene
  • 4. A cottura ultimata regolare di sale, mantecare con il burro rimasto e il grana e servire ben caldo.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...