Risotto Al Gorgonzola (2)


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Privare il sedano dei filamenti e tritarlo
  • 2. Brasarlo nell'olio, quindi unirvi il riso e tostarlo
  • 3. Aggiungere il brodo e, a poco a poco, portare a cottura
  • 4. Frattanto sciogliere il gorgonzola col burro finché diventa una crema e unirla a fine cottura al riso
  • 5. Togliere dal fuoco, aggiungere il grana, una macinata di pepe e mantecare.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...