Risotto Agli Asparagi (3)

Pubblicato il 26 Novembre 2012 | In | Da
    • Persone
    • 4


Stampa

Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Dimensione testi

Ingredienti

  • Sale
  • Formaggio Parmigiano
  • Brodo 100 Cl
  • Burro 100 G
  • Cipolla 1
  • Punte Di Asparagi Lessate 200 G
  • Riso 400 G
  • Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere

Istruzioni

  • 1. Far appassire la cipolla in 80 g di burro e rosolare il riso finché assumerà un bel colore rosato
  • 2. Aggiungere le punte di asparagi e lasciar insaporire per qualche minuto, poi versare il vino e farlo evaporare
  • 3. Completare la cottura aggiungendo brodo caldo
  • 4. Quando il risotto sarà pronto, condirlo con il rimanente burro fuso ed il parmigiano.

Istruzioni

  • 1. Far appassire la cipolla in 80 g di burro e rosolare il riso finché assumerà un bel colore rosato
  • 2. Aggiungere le punte di asparagi e lasciar insaporire per qualche minuto, poi versare il vino e farlo evaporare
  • 3. Completare la cottura aggiungendo brodo caldo
  • 4. Quando il risotto sarà pronto, condirlo con il rimanente burro fuso ed il parmigiano.

Vota la ricetta

  • 0 Persone hanno votato la ricetta

  • Voto medio

    (0 / 5)

Commenta Ricetta

commenti

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...