Riso Mozart


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Istruzioni

  • 1. Tritate la cipolla, tagliate a dadini i wurstel e rosolate con due cucchiai di olio
  • 2. Unite il riso tostandolo per pochi minuti quindi aggiungete il vermouth, aspettando che evapori tutto il vermouth ascoltate il requiem di Wolfgang
  • 3. Portare il riso a cottura aggiungendovi gradualmente il brodo, girate di tanto in tanto
  • 4. Servite aggiungendo una noce di burro; pare che Salieri abbia mangiato tonnellate di questo riso consigliato da Mozart, credendo che fosse il segreto del suo successo....

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...