Nome: Riso E Bieta
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Bieta
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Sale , Bieta 200 G, Burro 30 G, Porri 300 G, Riso 200 G
Preparazione: Lavare e tagliare grossolanamente la bieta e affettare i porri. In una pentola far sciogliere il burro e unire le verdure; farle appassire a pentola coperta. Versare il brodo e portarlo a ebollizione. Aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti. Servire subito ben caldo.