Riso Al Prosciutto (2)


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Istruzioni

  • 1. Lessare il riso
  • 2. Sciogliere il burro, insaporirlo con la salvia, unire il prosciutto e far colorire dolcemente
  • 3. Battere in una terrina i tuorli con il parmigiano, salare, mescolare e condirvi il riso
  • 4. Unire il burro e il prosciutto, una generosa spolverizzata di pepe, la panna, amalgamare bene e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...