• Pomodori al forno

Pomodori Al Forno

Pomodori Al Forno


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Istruzioni

  • 1. Togliete ai pomodori la calotta superiore e togliete delicatamente la polpa
  • 2. Capovolgeteli per fare perdere l'acqua mentre preparate il ripieno
  • 3. Cuocete la loro polpa in un tegamino con il burro, un trito di prezzemolo, basilico ed aglio, sale e pepe
  • 4. Dopo una ventina di minuti, togliete dal fuoco e passate al setaccio
  • 5. Unite il riso lessalo, il mais, il parmigiano ed eventualmente altro sale e pepe
  • 6. Riempite con l'impasto i pomodori, poneteli in una pirofila, irrorate con un filo di olio e metteteli in forno per una ventina di minuti servendoli sia caldi che freddi.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...