Nome: Pollo Ai Peperoni (2)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco Secco , Sale , Pepe , Cipolla 1, Olio D’oliva Poco, Olive Nere Snocciolate 100 G, Peperoni 2, Pollo 1, Polpa Di Pomodoro 400 G, Timo 1 Pizzico
Preparazione: Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti. Unire sale, pepe e vino e far evaporare. Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire caldissimo.