Polenta Taragna (3)


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Istruzioni

  • 1. In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione
  • 2. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato
  • 3. Ultimata la cottura mantecare col burro
  • 4. A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...