• polenta funghi e formaggio

Polenta Con Funghi E Formaggio

Polenta Con Funghi E Formaggio


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Istruzioni

  • 1. Far rinvenire i funghi in acqua tiepida
  • 2. Preparare la polenta
  • 3. Frattanto a parte strizzare i funghi, tagliuzzarli e soffriggerli dolcemente con l'aglio in poco olio
  • 4. Salarli e cospargerli di prezzemolo tritato
  • 5. Sciogliere a bagnomaria la fontina a dadini nel latte
  • 6. Versare la polenta nei piatti e porre al centro di ciascuno l'intingolo di funghi
  • 7. Rifinire con la fonduta di formaggio.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...