Nome: Platessa Mantecata
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Platessa
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Noce Moscata , Sale , Pepe , Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) 2 Confezioni, Latte 1/2 Bicchiere, Limone 1, Olio D’oliva 5 Cucchiai
Preparazione: Lessare i filetti di platessa in acqua calda per circa 15 minuti, sbriciolarli, metterli in una casseruola con l’olio e il latte, far bollire mescolando, salare, pepare, unire il prezzemolo tritato, la noce moscata e la scorza del limone grattugiata. Far cuocere per pochi minuti e servire i filetti caldi.