Pizza Con Cacio


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Istruzioni

  • 1. Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in un pochino di acqua tiepida
  • 2. Lasciare lievitare la pasta coperta da un panno
  • 3. Preparare intanto il pecorino tagliato a dadini di mezzo cm circa
  • 4. Distendere l'impasto a forma di pizza e mescolarvi i dadini di pecorino lasciandoli emergere anche fuori dalla pasta
  • 5. Portare il forno alla massima temperatura ed infornare la pizza direttamente sul piano del forno.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...